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当前学科：发酵工程
题目：
单选
（）的亲水性差，在发泡介质中的溶解度小，所以，用于稀薄发酵液中要比用于黏稠发酵液中的效果好。
A . A、GP型
B . B、GPE型
C . C、天然油脂类
D . D、硅酮类
答案：
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