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当前学科:啤酒品酒师
题目:
单选
啤酒中残存含氮化合物对啤酒风味影响极大,一般来说,高含氮量(>450mg/L)啤酒显得D;含氮量在300~400mg/L显得C;若低于300mg/L会显得()。
A . 淡
B . 寡淡如水
C . 爽口
D . 浓醇
答案:
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