谷物类酿酒原料富含淀粉，在酿酒时必须首先进行（），然后再进行发酵程。_初级调酒师_全学科试题题库

当前学科：初级调酒师

题目：单选
谷物类酿酒原料富含淀粉，在酿酒时必须首先进行（），然后再进行发酵程。
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