当前学科:食品生物技术
  • 题目: 多选
    发酵工程中发酵罐设计的原则有()

      A . 体积尽可能的小
      B . 发酵器能在无菌条件下工作数天,且稳定
      C . 发酵罐的价钱尽可能低
      D . 尽可能低的功能消耗

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