面包内的乳化剂功能（）_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：单选
面包内的乳化剂功能（）
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推荐知识点:

以下所有都是组织过程资产的例子，除了（）。

生产中，塔设备的操作性能只对产品的产量和质量影响很大。

从业人员应自己了解作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施以及事故应急措施，生产经营单位没有告知的义务。

附着升降脚手架的架体高度不应大于（）m，宽度不应大于1.2m，架体构架的全高与支撑跨度的乘积不应大于110m2；。

曲柄垂直平面内的臂距差大于零时，该曲轴轴线呈（）状态。

三相桥式可控整流电路电阻性负载的输出电流波形，在控制角α>（）时出现断续。

外汇局依法行政，严格执行“首问负责制”和（）。

科学的绩效申诉程序应包括（）方面。

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以下属于广东地区土生土长的少数民族是（）。