主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：烘焙工考试
题目：
单选
面包内的乳化剂功能（）
A . 增加面包风味
B . 使面包柔软不易老化
C . 防止面包
D . 促进酵母活力
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
物料平衡是（）定律在生产上的应用。
CCBⅡ制动系统中，EPCU又称为电空控制单元。
LKJ与平面调车灯显设备配合使用进行调车作业时，在运行中接收到“启动”信号以后，限速变为（）km/h。
为什么毛发湿度表的读数采用绘制订正图的方法进行订正？
月光型摄像机正常工作所需照度为（）左右。
解释疼痛的耐受力？
自动开门
党组织决定重要问题，要（）。
在指导操作和独立操作训练中，应注意让学员反复地进行独立实际操作训练。（）
当临床上轻型菌痢病人所占比例增大时，在痢疾预防措施方面下面哪种措施是恰当的？（）