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当前学科：中级中式烹调师
题目：
判断题
蔬菜是膳食中蛋白质、无机盐、纤维素的重要来源。
A . 正确
B . 错误
答案：
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防水层及附加层伸入水落口杯内不应小于（）mm，并应粘结牢固。
有借必有贷”是指任何一笔经济业务都应在一个账户的借方（或贷方）和另一个账户的贷方（或借方），或者一个账户的借方（或贷方）和另几个账户的贷方（或借方）同时进行登记。
制冷剂专用钢瓶瓶阀冻结时，应把钢瓶移到较暖的地方或用低于40度温水解冻。
单笔出纳错款在（）的，应由分行运营管理部派人配合网点协助调查，并根据调查结果提出意见，报请分行主管行长批示。
补画螺钉连接图中所缺少的图线。
蟾酥内服，成人每次用量是（）。雄黄内服，成人每次用量是（）。
每件后张预制梁断丝及滑丝数量不应超过预应力钢丝总数的（），并不应处于梁的同一侧，且一束内断丝不得超过（）丝。
某投资者买入一张行权价格为10元的股票认购期权，其合约单位为1000.“合约单位为1000”表示（）
藏族最有代表性的东西民族是（）
引起胰管不均匀串珠状增宽的胰腺疾病中，最常见的是（）