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当前学科:化学检验工考试
题目:
单选
皮肤被浓HNO
3
灼伤,灼伤处的皮肤蛋白质会凝结,失去生理活性,则下面说法正确的是()。
A . 这种现象叫蛋白质的盐析
B . 这种现象叫蛋白质的变性
C . 这种现象叫蛋白质的酸化
D . 这种现象叫蛋白质的溶解
答案:
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