L型厨房布局在一般酒楼或包饼房、面点生产间等广泛应用。_餐饮管理_全学科试题题库

当前学科：餐饮管理

题目：判断题
L型厨房布局在一般酒楼或包饼房、面点生产间等广泛应用。
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患儿，男，2岁，3天前开始出现持续低热，2天前手指和足趾背面出现皮疹，口内有多处糜烂面，上覆灰黄色假膜，周围黏膜充血水肿，应考虑（）。

男，17岁，在校学生，主因最近感到疲劳、无力1周，偶有咳嗽，无痰，否认外地旅游、居住史，职业性粉尘接触。

OPC数据访问的方法主要有同步访问和（）两种。

孔隙度的表达式是（）。

运行中对汽轮机主轴承应重点检查所有轴瓦回油温度、油量、振动，油挡是否漏油，排油烟孔开度，油中是否进水等。（）

出租的无形资产摊销，应计入（）。

明明在玩搭小房子，乐乐在玩小汽车，他们谁都没有注意到鑫鑫在他们周围跑来跑去地玩小飞机，这些小朋友进行的游戏属于（）。

烟道发生爆炸后，会造成（）烧损及炉膛、烟道和炉墙损坏，被迫停炉。

用加大（）的方法来解决采光和通风问题较易办到。