剞刀法是将原料表面加工出一些花纹以达到美化原料的一种精细刀法。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：判断题
剞刀法是将原料表面加工出一些花纹以达到美化原料的一种精细刀法。
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