食品中不能被人体消化酶所消化的多糖类和木质素的总和称为（），又称为（）。_食品检验学_全学科试题题库

当前学科：食品检验学

题目：填空题
食品中不能被人体消化酶所消化的多糖类和木质素的总和称为（），又称为（）。
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