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当前学科：细胞质膜
题目：
名词解释
capping (成帽现象)
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生产面包、馒头等发酵食品，一般采用（）的水；生产饼干、挂面等一般采用（）水。
AE103型氧气充填泵在充气时达不到要求压力可能产生的原因是：（）。
子宫内膜由增生期转为分泌期的直接原因（）
关于葡萄酒以下说法正确的是？（）
进行示踪注水剖面测井时，选用的放射性同位素射线不宜太高，γ射线的能量一般在（）Mev左右。
国家对动物疫病实行（）的方针。
搏出量占下列哪个容积的百分数称为射血分数（）。
水平仪又称水平尺，它是一种常用的（）的平面测量仪。
如果粪便细胞显微镜检查检出上皮细胞，可提示供试者所患疾病的种类属于（）