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当前学科：有机化学基础知识
题目：
单选
下列哪个反应通常用来定量测定氨基酸中氨基的含量？（）
A . 氨基酸和酸或碱的反应；
B . 氨基酸和甲醛的反应；
C . 氨基酸和亚硝酸的反应；
D . 氨基酸和茚三酮的反应。
答案：
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