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当前学科：食品化学
题目：
问答题
简述加热使蛋白质变性的本质。
答案：
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冲击地压是怎么发生的？
某厂一台600MW机组，2008年3月15日12：20因省煤器泄漏停运，3月18日12：20，机组再次并网；其余时间全出力运行。该机组3月份非计划停运小时是（）小时。
中风，猝然昏倒，不省人事，面白唇暗，牙关紧闭，两手握固，四肢不温，喉中痰鸣，舌苔白腻，脉沉滑者，治宜（）
老年人发生肠梗阻的原因最常见的是（）
某男．65岁。患慢性支气管炎已二十年。3天前受凉，恶寒微发热，无汗，咳喘，痰稀色白，舌苔薄白腻，脉浮弦。临床诊断最可能是（）
止喘灵口服液中药材提取采用的方法是（）
一工人师傅，平均每日饮酒半斤至1斤，饮酒史约10年，最终出现肝硬化，在好友及家人的劝说下，决定忌酒，半天后他便出现焦虑不安，大量出汗，恶心呕吐，送往当地医院。入院后查体：心率128次/分，血压140/100mmHg。考虑患者为（）.
急性心肌梗死患者最早出现和最突出的症状是（）
传统纸质文献信息的服务管理包括对（）、文献报道服务、文献检索服务的管理、（）。
在粘结吸附理论中，下列不正确的是（）