明清是我国古代烹饪技术发展的鼎盛时期，其烹饪著述的代表作有（）等。_中级导游证考试_全学科试题题库

当前学科：中级导游证考试

题目：多选
明清是我国古代烹饪技术发展的鼎盛时期，其烹饪著述的代表作有（）等。
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开放性及洞穿性创口，伴组织缺损时（）

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