烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）_营养与食品卫生综合练习_全学科试题题库

当前学科：营养与食品卫生综合练习

题目：单选
烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）
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男性，10岁，发热、咳嗽、咽痛1周。近2日颈背痛，头部不能屈伸、旋转，四肢无异常。应采取的治疗措施为（）

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