A . 一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物B . 指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物C . 蔬菜类食品属于成碱性食品D . 水果也属于成碱性食品E . 水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品
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