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当前学科：中医临床三基（药师）
题目：
单选题
用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸，同时还可能有少量没食子酸的鞣质是（）
A
逆没食子鞣质
B
咖啡鞣质
C
没食子鞣质
D
复合鞣质
E
缩合鞣质
答案：
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