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当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
辅料又称“配料”，在菜肴中为从属原料，指配合、辅佐、（）的原料，所占的比例通常在30%--40%以下。
A . A、衬托
B . B、从属
C . C、衬托和点缀主料
D . D、点缀
答案：
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