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当前学科：乳制品工艺学
题目：
名词解释
冰淇淋生产过程中，凝冻时的出料温度一般控制在（）。
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驾驶员少量饮酒后，如果头脑清醒，外表无变化时可以继续驾驶。
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两极格局结束后，下列“冷战”产物至今依然存在的是（）。
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同一长度的压杆，截面面积及材料均相同，仅两端支承条件不同，则()杆的临界力最小。