主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：厨师考试
题目：
多选
烘烤是利用烘烤炉产生的高温，通过（）三种传热方式使面点成熟。
A . 传导
B . 热空气
C . 对流
D . 热烤盘
E . 辐射
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
骨筋膜室综合征可造成骨筋膜室容量减少，压力升高，肌肉神经的血供障碍；一般认为可出现神经功能异常者是（）。
行笔要有快慢：“快”流畅而不漂浮，“慢”细致而不（）。
利用建筑物的钢筋混凝土基础做接地桩，接地电阻通常为（）。
使用未经定期检验或检验不合格的压力容器，可处2000元以上20000元以下罚款。
胆汁酸合成的限速酶是（）
古代波斯金属功能划分（）（）（）（）（）等
电线、电缆在什么情况下可以通电？
氟喹诺酮类药物的应用原则是什么？
银行根据消费者的客户对金融产品和服务的态度等对市场进行细分，所依据的细分标准是()。
铸铁管的特点是重量轻、韧性好、耐腐蚀、耐低温性能好、运输及施工方便。