主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
单选
油加热()是将食物中水分脱去,或使原料上色、增香、变脆的方法。
A . A、预熟处理法;
B . B、高油温处理法;
C . C、低油温处理法;
D . D、滑油法
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
急性肾盂肾炎的疗程通常为()
被称为伤科要药的是()。
下列关于栓剂基质的要求叙述错误的是
HLA-Ⅰ类分子抗原肽结合区所不具备的特征是()
如果汽车气缸数增多,则将造成断电器触点闭合时间缩短,所以次级电压必然下降。
某二叉树的先序序列和后序序列正好相反,则该二叉树的特点一定是
与传统的市场营销相比,网络营销有许多变化,其主要特点是()。
换流站交流母线一般采用什么接线方式()。
dotNET框架由下列选项中的哪两项组成()
G会计师事务所在与H公司签订2005年度财务表的审计业务约定书后,每月均由项目经理随机选定一个工作日对H公司购货验收业务内部控制的遵循情况进行充分观察。如果对各次观察结果均感满意,则可以认为H公司购货验收业务的内部控制得到了有效的执行。()