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当前学科：畜产食品工艺学
题目：
名词解释
食品的风味
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研究表明，饮红酒具有保护心血管的作用，与红酒中含有的保护性成分有关，这种成分主要是（）
爆炸范围是指可燃气体在（）中的浓度范围。
人们形容天空往往是“蔚蓝的天空”，其实，天空并不是蓝色，飞行员在空中飞行到一定高度以后，发现越往高处飞天色越暗。这是因为（）。
与水湿痰饮的形成相关的脏腑是（）。
美国著名教育家李•；舒曼确认了几种知识类型，它们一起构成了教师的主要知识基础。其中包括（）。
茶的现代研究功效中，属现代研究者下文共计列述20项。部分项目是与中医功效有关，如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与利水有关等。
热力学第二定律（克劳修斯说法）
F级燃机透平进口温度（T3*）一般可高达（）℃。
手持电动工具的结构由（）组成。
划分总分类账户和明细分类账户的依据是（）