当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    根据呈味物质的物理性质不同,味觉的主要感受有()。

      A . A、心理味觉、化学味觉和生理味觉
      B . B、酸味、甜味、苦味、辣味、咸味、香味、鲜味和麻味八种
      C . C、软嫩、老硬、冷热和滑涩
      D . D、化学味觉和物理味觉

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