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当前学科：美学
题目：
填空题
餐饮业首先要保障的是顾客的安全，装饰中的安全主要在于（）
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着眼于培养学生的自学能力，可采用（）——指导教学模式。
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2011年7月27日晚，ⅹⅹ市公安局后装部主任（副处级）张剑华陪同朋友在ⅹⅹ市“龙涎海鲜酒楼”聚餐。20时10分许，张剑华驾驶“湘L1202警”警车准备从“龙涎海鲜酒楼”后院驶出，省厅督察民警随即上前示意其停车接受检查。但张剑华拒绝督察，驾车强行驶离，并将督察车辆擦伤，之后被省厅督察民警及随后赶来的ⅹⅹ市公安局督察民警带至ⅹⅹ市公安局调查。经酒精检测，张剑华酒精含量为66mg/100ml，属于酒后驾车。事发后，省公安厅厅长李江迅速指示厅督察处、ⅹⅹ市公安局坚决查处，从严追责。目前，张剑华已被ⅹⅹ市公安局依纪依规做出严肃处理。
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