《油品购销合同（长期供油合同）》中规定，经国家有关部门鉴定，油品未出库前发现因卖方行为造成供应油品质量不合格的，且卖方不予更换的情况，买方有权解除合同，并可以按照未履行合同数量的货款价值的（）收取卖方违约金。