主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:油脂化学
题目:
单选
油脂在加热过程中冒烟多和易起泡沫的原因是油脂中含有()
A . A、磷脂
B . B、不饱和脂肪酸
C . C、色素
D . D、脂蛋白
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
某碎石料料场的储量为8×104m3,则初查阶段全分析取样最少组数为()组。
某宾馆2014年9月取得下列收入:住宿、餐饮营业收入20万元(包括销售4吨自制啤酒取得的收入3万元),游艺厅营业收入14万元,歌舞厅取得收入25万元,台球室营业收入8万元,处置已使用的空调一批,处置价1万元,该批空调于2005年购买,原值共计15万元,已提折旧14万元。该宾馆当月应纳营业税()万元。(游艺厅、歌舞厅营业税税率为20%,台球室营业税税率5%)
患者女性,30岁,胸骨后疼痛伴反酸、烧心1年,卧位,腹压增高时反酸反胃明显,服西沙必利后症状缓解,心电图检查正常,最可能的诊断是()
燃料乙醇经过变性处理后可以食用,也可作为调合车用乙醇汽油的专用酒精。
下列哪项不可在体表扪及()
星系中有多大比例的星系活动强烈,被列为活动星系()?
Lambert-Eaton综合征的诊断,下面哪几项是正确的()
男孩,10岁,家住山区,有生食蜊蛄史,发现肝大1年,血嗜酸粒细胞升高,肺吸虫抗原皮试强阳性,其肝大的原因首先应考虑为()。
练完太极拳不得马上用餐、饮水,否则会()
读图,完成问题。 图甲岛屿南北距离大约是()