主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中式面点师考试
题目：
单选
制作虾饺皮是用拍皮的手法，为避免面皮粘刀，拍皮刀要（）
A . A、爽粉
B . B、拍水
C . C、擦干
D . D、拍油
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
以离心式压缩机某一级的有效能量头H作纵坐标，以本级的入口体积流量Q作横坐标，所得的曲线称为该级的（）曲线。
导线选点有关注意事项有哪些？
在正向市场上，某交易者下达买入5月铜期货合约同时卖出7月铜期货合约的套利限价指令，限价价差为500元／吨，则该指令以（）元／吨的价差成交。
新时期的基层群众工作，要富有针对性地（），不断提高基层群众的致富能力。
不可以跨网点办理的交易是（）。
钢渗碳的温度通常是（）。
脐带中的静脉条数是（）。
《聊斋志异》的思想内容非常丰富，主要表现在()
《文心雕龙》的作者是南朝时期齐国的哪位人物：（）
清偿能力分析