主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:烘焙工考试
题目:
单选
由于油脂阻止了面筋蛋白质吸水形成面筋质,因此,混酥面团没有()。
A . A、粘度及筋力
B . B、湿度及筋力
C . C、温度及精度
D . D、温度及胀力
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
经济租金
政府间分税和建立转移支付制度的基础是( )
认为遗传对心理发展作用的大小依赖于环境的变化,而环境作用的发挥,也受到遗传限度的制约,这种理论是()。
桥上安全门应符合哪些要求?
心律失常常见症状表现为()
关于胸壁结核,下列哪项是错误的
生态环境现状评价结论要明确回答区域环境的生态环境的生态完整情况,()的协调性、土地和植被的生产能力受到损坏等重大环境问题。
患者男,18岁,因“右侧阴囊剧痛6h,排尿后明显缓解30min”来诊。查体:右侧阴囊皮肤轻微发红、肿胀、触痛。超声:右侧睾丸4.4cm×3.0cm×2.8cm,实质回声不均匀,血流信号明显减少,附睾正常,精索增粗,血供增多。下列是该患者最可能的诊断是()。
“菩提心能根除一切罪”与经中讲“定业不可转”难道不矛盾吗?请以教证、理证分析。
由人力手推调车时,禁止推车人员在轨面高于地面()以上的线路上推车。