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当前学科:食品生物技术
题目:
单选
用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法,下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴()。
A . 用曲霉和毛霉生产淀粉酶和蛋白酶
B . 用青霉和曲霉生产果胶酶
C . 用木霉生产纤维素酶
D . 用木瓜生产木瓜蛋白酶
答案:
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