主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
()是运用推力切原料的方法,刀刃垂直向下、向前运行的技法。
A . 直切
B . 拉切
C . 推切
D . 滚料切
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
小脑幕切迹疝出现意识障碍,其损害部位是()
口腔唾液腺中最大的是().
属于药物不良反应的是()
天然气是以()化合物为主的各种气体组成的混合气体
患者,男性,35岁。双眼红肿、开睑困难伴分泌物增多4天。病史:患者发病前2日曾因腹痛而服用头孢类抗生素、小檗碱和多酶片等药物,其后出现肢体、躯干发疹,反复畏寒、发热、咽痛、咳嗽等症状。否认胸闷、气急、关节酸痛及吞咽困难。眼部检查:双眼视力:0.5,双眼结膜充血水肿,结膜囊内大量分泌物,睑结膜和球结膜表面假膜形成,角膜周边部上皮混浊,向中央扩展,房水清,晶状体透明,玻璃体未见混浊,眼底未查。全身检查:体温38.5℃,躯干和四肢见大量散在红斑,部分表面有水疱、糜烂,口腔黏膜、下唇黏膜糜烂、溃破。血白细胞计数13.2THSD/CUMM,中性0.75,淋巴0.24,单核0.01。患者最可能的诊断可能为()
新采区开采前,应根据煤层的()程度和生产地质条件,用经验类比分析方法,预计冲击危险级别。
中国早期社会学研究中的四个主要学派是()、综合学派、社区学派、马克思主义学派。
某女,28岁,心悸头晕、胸闷痞满时轻时重2年余。近日出现水肿,小便短少,四肢微凉,舌淡胖,脉沉滑。辨证为()。
假设某银行的一组数据如下:净利润5000万元,总收入100000万元,负债总额为450000万元,股东权益总额50000万元,则该银行资产利用率为()。
神经瘤性角皮病的主要表现有()