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当前学科:高级中式烹调师
题目:
单选
()菜具有表面形成白色糖霜,质感松脆,口味甜香的特点。
A . 拔丝
B . 琉璃
C . 蜜汁
D . 挂霜
答案:
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阅读材料,回答下列问题。 材料1:2012年3月28日,由WWF(世界自然基金会)发起的“地球一小时”活动在全球展开。从斐济开始,新西兰、澳大利亚、日本、新加坡、中国等国的城市率先熄灯,欧洲、美洲等国的城市紧随其后。全球上千个城市,在当地区时20点30分至21点30分这一个小时里,依次熄灭电灯、关闭电源。 材料2:几个主要城市的经纬度位置。 当新西兰和斐济(东12区)开始此活动时,北京时间()图中5个城市中最接近正午的是()。
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