主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中式烹调师技师
题目:
判断题
干货原料涨发后恢复原来新鲜状态的程度是衡量涨发好差的重要指标,干货原料的复原性就是干货原料经涨发后在重量、外观形态、质地、风味、成分结构等方面恢复原来新鲜状态的程度。
A . 正确
B . 错误
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
()源主要是城市生活中使用的各种洗涤剂和污水、垃圾、粪便等,多为无毒的无机盐类,其中含氮、磷、硫多,致病细菌多。
下列选项中不属于辅助视图的是()。
招标书的定义主要是甲方的需求定义。
压电式传感器使用()放大器,此方法使传输电压几乎不受电缆长度的影响。
为防止儿童穿过栏杆空档发生危险,栏杆之间的水平距离不应大于()。
统计从业资格认定既可以依相对方的申请进行,也可以由统计行政机关主动为之。()
钻井队营房厕所、垃圾(场)箱距食堂应大于()米,生活区应平整、清洁、无污水,食堂应设置通风、排气和污水排放设施。
胎盘合成雌三醇的前体物质主要来自()
患者女性,56岁,双眼异物感、烧灼感十余年,体检见上睑内翻伴倒睫,睑结膜乳头及滤泡增生,以上睑结膜显著,睑板下沟处见白色线状瘢痕,角膜上方见垂帘状血管翳,角膜缘见滤泡瘢痕样改变。下列哪项不属于该病诊断标准()
药物过量出现的对机体损害的是()