主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中式烹调师技师
题目:
判断题
干货原料涨发后恢复原来新鲜状态的程度是衡量涨发好差的重要指标,干货原料的复原性就是干货原料经涨发后在重量、外观形态、质地、风味、成分结构等方面恢复原来新鲜状态的程度。
A . 正确
B . 错误
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
国民党在台湾进行的恐怖统治时期长达()年。
操作系统是硬件与用户之间的接口。
某甲在国家机关任职,某乙有求于他的职务行为,给某甲送上5万元的好处费。某甲答应给某乙办事,但因故未办成。某乙见事未办成,要求某甲退回好处费,某甲拒不退还,并威胁某乙如果再来要钱就告某乙行贿。对某甲的行为应如何定罪?()
当前我国依法行政存在的问题主要包括()
可引起脑毛细血管破裂出血的脱水为()
No7转向辊直径()mm,辊伸长()mm
甲公司因欠付货款被乙公司申请法院强制执行,法院决定对甲公司所持丙有限责任公司的股权予以强制执行。丁公司(非丙公司的股东)表示愿意受让该项股权。根据公司法律制度的规定,下列表述中,正确的有()。
患者男性,36岁。烦躁,脸色苍白,出冷汗,晕厥数小时,急诊就医。20天前遇车祸,妻子丧生,本人右肱骨中段骨折。已复位治疗。10年前虽患胃病,治愈。近10年余无上腹胀痛,餐后饱胀,恶心。就诊前解柏油样黑便一次。家庭中有肝癌病史。体检:T37.5℃,P86次/分,R25次/分,Bp80/40mmHg。腹部平软,肝脾未触及。脉细数,舌质淡,白苔薄白。提示:病人住院19天,要求出院。病人出院后应如何治疗()
使用氟化物是世界上公认的有效防龋方法,为确保氟化饮水的安全性,氟牙症指数为多少时,饮水中不需要加氟()
什么是持续期缺口管理?