在制作混酥类时，增加糖的用量可使制品的质感出现（）_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
在制作混酥类时，增加糖的用量可使制品的质感出现（）
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一男性，70岁，胆囊炎患者，曾有高血压、冠心病史30年。虽经抗高血压药治疗，但高血压控制仍然不甚理想。两天前出现胸骨后疼痛，入院后心电图表现为：Ⅱ、Ⅲ、aVF导联Q波加深，T波倒置。如果该患者准备择期行胆囊切除术，最好多少时间后进行（）

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