炒、爆、熘类菜肴的装盘方法有（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：多选
炒、爆、熘类菜肴的装盘方法有（）。
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下列面粉中VB1含量最低的是（）。

原核生物的细胞核比较原始简单，没有（）包住，不具（），故称拟核，它实际上是一条很长的环状（）结构，其功能是起（）和（）。

最大实体要求就是要求被测要素的实际表面遵守其最大实体边界的一种公差要求。()

胫骨的构造是（）。

不属于混凝土结构裂缝控制等级分类的是()。

强化在塑造行为中具有重要作用，这一观点源自于（）

相干式频率合成器

密码子的阅读方向是（）。

为防止基地滑动，急流槽底面每隔（）可设置凸榫嵌入基地土中。

工程质量监督机构，应在竣工验收之日起（）日内，向备案机关提交工程质量监督报告。