主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
某种蛋白质中氨基酸的含量、种类及其比值，决定着该蛋白质的（）
A . A、体积
B . B、重量
C . C、数量
D . D、品质
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
患者，女，28岁，已婚。妊娠4个月，小便频数而急、艰涩而痛，量少、色深黄，面赤心烦，口舌生疮，舌红少苔，脉细滑数；治疗应首选（）
下列哪些属于脂肪的营养价值评价指标（）
往复压缩机的气阀布置有哪几种形式？
假设一棵完全二叉树含1000个结点,则其中度为2的结点数为512个。()
SQL语句中修改一条记录应该用（）。
梁的横截面是由狭长矩形构成的工字形截面，如图示。Z轴为中性轴，截面上的剪力竖直向下，该截面上的最大切应力在：（）
研究对象的设计也就是实验材料或单位的选定。()
《传染病防治法》规定，传染病暴发、流行时，县以上地方人民政府应当（）
隔离开关的主要作用是（）。
下列各项，不属于胎动不安临床表现的是（）