家畜类原料的清洗主要包括肌肉和（）。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
家畜类原料的清洗主要包括肌肉和（）。
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十二生肖与地支搭配正确的是（）。

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“劣性刺激”是指用饥饿、劳累、困难和批评等进行教育的方法，要绝对避免使用。()

证券公司应当在其经营场所显著位置或者其网站公开下列（）信息。

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一台三相隐极同步发电机，电枢绕组星形接法，额定功率PN=25000kW，额定电压UN=10500V，额定电流IN=1720A，额定转速nN=3000r/min，每相同步电抗Xs=2.3Ω，不计定子绕组电阻压降。当电枢电流等于额定电流、功率因数为0.8（滞后）时，励磁电势应为（）V。