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当前学科：基础知识(综合练习)
题目：
单选
自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为（）。
A . 分子间力
B . 氢键
C . 离子键
D . 配价键
E . 化合键
答案：
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