在烹调时，用汤得当，可以增加（）的口味，更加突出菜肴的风味特点。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
在烹调时，用汤得当，可以增加（）的口味，更加突出菜肴的风味特点。
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