蛋白质测定中，样品消化时加入硫酸铜的作用是（）。_高级食品检验工_全学科试题题库

当前学科：高级食品检验工

题目：单选
蛋白质测定中，样品消化时加入硫酸铜的作用是（）。
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资格说明书又称工作描述，具体说明从事某项工作的任职者所必须具备的教育背景、工作经验、生理要求和心理要求等。()A.正确B.错误

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