水风干燥的动力为（）和温度梯度，水分扩散受干燥介质的湿度和温度的影响。_果蔬贮运与加工_全学科试题题库

当前学科：果蔬贮运与加工

题目：填空题
水风干燥的动力为（）和温度梯度，水分扩散受干燥介质的湿度和温度的影响。
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