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当前学科：烘焙工考试
题目：
单选
可可粉加入蛋糕配方内时须注意调整其吸水量，今制作魔鬼蛋糕，为增加可口风味，配方中增加3%的可可粉，则配方中的吸水应该（）
A . 减少3%
B . 增加3%
C . 减少4.5%
D . 增加4.5%
答案：
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