盐焗鸡制作工艺的传热介质是（）物质。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
盐焗鸡制作工艺的传热介质是（）物质。
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根据需要，在通向道口、距道口最外股钢轨（）处的道路右侧，应设置道口自动信号机。

（）决定游客的旅游消费观念和行为标准。

用担架搬运伤员，向担架上抬放伤情较重伤员时，3人站在伤员一侧或两侧，每人抱抬（）部位，动作一致，平稳托放担架上。

某企业拟投资建设的新项目有关情况如下。项目计算期：建设期2年，生产期10年。投资估算和资金使用计划：工程费用（含建筑工程费、设备购置费及安装工程费）为10000万元，工程建设其他费用为1900万元，基本预备费费率为8%，建设期内年平均物价上涨指数为5%。建设投资各年用款比例：第1年为55%，第2年为45%，年内均匀投入。流动资金估算为800万元，分别在生产期第1年投入60%，第二年投入40%。资金筹措方案：建设期各年资本金投入均占建设投资的40%，其余为银行贷款。贷款宽限期2年（即建设期内不还本金），自投产后5年内采取等额还本方式还清全部贷款，贷款利息当年支付，贷款年利率为6%。流动资金全部来源于项目资本金。项目生产负荷：投产第1年为60%，第2年达到设计生产能力。项目收入和成本：达产年的营业收入为13000万元；经营成本为3000万元，其中固定成本为1200万元，其余为可变成本，可变成本与营业收入成正比例变动。税种与税率：本项目需缴纳的营业税、城市维护建设税和教育费附加的综合税率为3.41%。

电子银行承兑汇票的付款期限最长为（）。

立克次体病的三联征是（）

电缆能否重复下井使用？

事件时差是：（）

下述哪个肯定不是低色素小细胞性贫血（）

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