宰杀活禽的步骤和方法是割（）放血、煺毛、开腹取内脏，然后洗涤。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
宰杀活禽的步骤和方法是割（）放血、煺毛、开腹取内脏，然后洗涤。
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