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当前学科:茶叶加工工
题目:
判断题
红毛茶烘干的目的是利用高温迅速蒸发水分,并加速酶的活性,进一步促进发酵。
A . 正确
B . 错误
答案:
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()具有清热解毒,化腐生新之作用,适宜烂喉痧咽喉红肿而糜烂之者。
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