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当前学科：中餐烹饪技术、烹调工艺
题目：
问答题
什么是水炒？举例说明菜肴特点。
答案：
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患者，女性，60岁，慢性肾功能不全尿毒症期，进行血液透析治疗，在透析半小时后出现头痛、恶心呕吐、血压升高、抽搐，很快意识不清，陷入昏迷，请问该患者出现了哪种并发症（）
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