什么是水炒？举例说明菜肴特点。_中餐烹饪技术、烹调工艺_全学科试题题库

当前学科：中餐烹饪技术、烹调工艺

题目：问答题
什么是水炒？举例说明菜肴特点。
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招标采购项目中的质量管理工作内容包括（）。

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