熟料粘皮的工艺是：先将主料制熟，然后在主料的外表滚上（）的酱料，再与粘料结合。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
熟料粘皮的工艺是：先将主料制熟，然后在主料的外表滚上（）的酱料，再与粘料结合。
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