油脂经长时间加热，（）；（）；（）；（）；（）。_食品化学_全学科试题题库

当前学科：食品化学

题目：填空题
油脂经长时间加热，（）；（）；（）；（）；（）。
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"以麻沸汤二升渍之须臾，绞去滓，分温再服"，为下列何方的煎服方法（）

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投用蒸汽时，应先打开蒸汽管线末端的（），以便将冷凝水排掉。

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具有清热养阴，润燥解毒作用的药物是（）

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