主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：烘焙工考试
题目：
单选
经搅拌后的蛋白糖，以手指勾起成山峰状而倒置不弯曲，此阶段称为（）
A . 起泡状
B . 湿性发泡
C . 干性发泡
D . 棉花状
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
影响电梯起动舒适感的地方有（）及变频器的（）和（）以及称重开关。
有关海绵状血管瘤的叙述哪项错误（）。
下列配穴中，不属于前后配穴的是（）
满足哪些条件才算升温钝化开始？
世界第二大岛是（）岛
移井架到钻井位置，接1柱8”钻铤悬吊在转盘上方，其目的是（）。
相似条件下的贸易理论认为在不完全竞争和同类产品贸易的条件下，生产要素的需求和报赏状况取决于宏观尺度上的生产技术条件。
（）以上的锚杆采用先插杆后注浆的施工工艺。
必须早期应用抗生素治疗的疾病是（）。
审计人员对存货盘点时间的考虑，一般讲应以会计（）为优。