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当前学科：厨师考试
题目：
填空题
蔬菜类原料的烹饪应用：调味蔬菜、（）、食品雕刻的原料。
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花港观鱼的草坪的面积是（）平方米。
一般情况，燃着的烟蒂中心温度为（）℃。
患者，男，65岁，双手静止性震颤伴动作缓慢8年，诊断为帕金森病，需服用多巴丝肼治疗。患者双手静止性震颤，面部表情呆板，呈面具脸，可进食，慌张步态。患者不宜进食高蛋白饮食的原因是（）。
下列关于企业文化的说法错误的是（）。
“南北宗论”是明末画家（）提出的。
某膨胀土分级变形量（Se）为55％，则该膨胀土的帐缩等级为（）。
设备的布局要有利于日常保养和搬运工作。
中医学认为，与气的生成关系最密切的脏是（）
个体对心理应激源的认知与评估受以下哪些因素的影响（）
急性早幼性白血病常见的染色体突变是（）