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当前学科：酒店管理综合试题
题目：
问答题
试述餐饮部在酒店中的地位和作用。
答案：
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下述关于客室车门门叶的描述错误的是（）。
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原煤中含矸量越大，可选性越差。
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碘标记率的高低与被标记分子中酪氨酸残基的数量及暴露程度关系不大。()
氨基糖苷类抗生素的主要不良反应是（）。
介绍项目时，应该先细致后粗略。
下列关于乳牙外形特点，错误的是（）
一般锻造加热炉各部所用材料是：燃烧室和加热室用高级耐火粘土砖；炉顶用硅砖，炉底用镁砖或高铝砖；烟道内壁用低级粘土砖，外层用红砖.
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